Cuisine sans frontière. À la découverte des saveurs incontournables.
La Marmite hivernale !🎄🎄 Ma potée Bourguignonne ! 1) Dans un cocotte, faire revenir 1 oignon émincé un peu d'huile d'olive. 2) Rajouter 1 kg de boeuf bourguignon ou de la macreuse de boeuf coupé en morceaux, bien melanger, deux tomates fraiches emondees,...
Cuisine sans frontière les saveurs d'Afrique Delices du Cameroun. Des feuilles d'amarante à la viande de boeuf. Il vous faut : 3 bottes de feuilles d'amarante traitées : ébouillanter les feuilles quelques minutes, égoutter et rincer à l'eau très froide,...
L'assiette qui vous rend de bonne humeur 😁 Idées repas ! 🍽😋😋 Fondu de légumes et grillade. Viande bien macérée aux épices et grillée au barbecue. Servie avec un fondu de légumes méditerranéennPour la fondue, Il vous faut : Voici la recette de ma fondue...
Excellent réveil à tous ! Le bien-être matinal Je vous offre un petit verre qui ne vous fera que du bien ! Se régaler de delicieuses assiettes Gourmandes ne nous empêche pas de faire un petit detox ! Du jus de celeris en branche ! Facile à réaliser Avec...
1kg de morue déssalée, ôté de tous les arrêtes, ebouillantée, egoutée et emiettée 600 g de farine de blé 1 verre d'eau ( plus ou moins ) 1 poireau finement émincé 1/ 2 bouquet de ciboulette ciselée 1/2 de coriandre ciselé 2 gousse d'ail pressées 2 piments...
Excellent réveil à tous ! Plus qu'un petit-déjeuner ! Mais, une assiette brunch ! Je vous sers des croques Madame bien garnis, du café et du jus de fruits rouges.🍓🍒🍒🍇 Des croques Madame faciles et rapides à faire . Il vous faut : Un grill à rabat pour...
Je vous offre ma brioche familiale au beurre, saveurs vanille/amande d'un poids de750 g. Brioche réalisée à la machine à pain. Poids : 750 g Légère à la mie aérienne, dorée comme il faut, facile à réaliser si vous possédez un machine à pain, il suffit...
Des carottes à l'ancienne et des carottes à fanes . Saveurs exquises ! Des carottes tout simplement rôties au four dans du vin blanc moelleux, avec des épices et du sel, de l' huile d'olives, de l'ail et du persil. Dégusté avec des côtes de veau à la...
En mode conservation ! Mes méga bocaux de tomates de potages . Chaque bocal a un goût unique. Avec ma variété de tomates du potager et autres légumes, j'ai pris plaisir de conserver mes fruits en variant les saveurs. # coeur de boeuf #olivettes #tomates...
Un peu fastidieux, car il faut les écailler délicatement pièce par pièce et se débarrasser de l'arrêt centrale sans les abîmer. Mais ça vaut le coup, car le résultat est bluffant ! Mes sardines à la tomate et à l'huile d'olive La sardine cuisinée maison...
Un petit gâteau qui n'a l'air de rien, mais détrompez vous, c'est une petite merveille pleine de caractère : Mon Crumble aussi bien doré que croustillant ! Au coeur fondant de fruits macérés dans un sirop de rhum, l'explosion en bouches des pistaches,...
Le mafé de poulet fumé à la Sénégalaise, cuisiné à ma façon. L' incontournable de la cuisine Africaine. Réalisé avec des arachides du village grillées, finement mixées ou écrasées à la pierre. La pâte d'arachides grillées ou dakatine est la base de la...
Les bons plans fraîcheurs ! Cuisine creative DES SUSHIS DE CRUDITÉS, Fraîcheur et saveurs intenses. Chair de pinces de tourteaux et des gambas, émincées, du saumon frais ou fumé coupé en lamelles Pour les crudités, choisissez : Des concombres taillés...
Délicieusement vôtre ! Des épinards à la poule fumée, cuisinés avec des arachides grillées, saveurs exquis. Voici ma recette : Les ingrédients : 1 poulet fumée coupée en morceaux. Bien les morceaux à l'eau chaude afin de ôter l'excédent de gras et de...
challenge ! Terrine de maquereaux aux legumes du soleil ! Façon La Marmite d'Adeline Toks ! 2 beaux maquereaux Deux carottes épluchées et coupées en rondelles 1 poireau bien lavé et coupé en gros morceaux 2 branches de celeris en branche coupée en moreceaux...
Direction Bruxelles, capitale Belge. Des Smoutebolens (croustillons Bruxellois) Escapades culinaire en Belgique, le temps de réaliser des Smoutebolens. Friandises typiquement Bruxelloises servies traditionnellement sur les champs de foires, mais, que...
Le bon plan du dimanche ! Des brochettes de gigot d'agneau et saucisses. Viande macérée aux gousses d'ail pressée, aux épices et à l' huile d'olive. Brochées avec des quartiers échalotes, d' oignons rouges, des poivrons tricolores, de morceaux de tomates....
Invitation au voyage vers Papeete île de Tahiti Cuisine savoureuse 🛩🛩 Le temps de déguster ce délicieux riz à la tahitienne, hyper parfumé, relevé aux epices, sauté à l'huile de noix de coco, cuit dans du lait de coco, avec des graines de cardamone et...
Mon pain aux lentilles corails Facile à réaliser, sans farine, avec des lentilles tout simplement. Il vous faut : 500g de lentilles corails trempées la veille 200 ml d'eau tiède 1cuillerée à café et demi de sel 2 cuillerées à café de levure boulangère...
Où sont les amateurs de Soyas. Le Kankan du 237🇨🇲 Ce piment localement nommé *kankan* que les amateurs de street food adorent déguster avec les *soyas*. *Soyas* signifie localement brochettes. Brochettes de toutes sortes, de toutes les parties de viande,...
Des bruschettas Alsaciennes Mes bruschettas croustillants, nappés de sauce béchamel maison, parfumée à l'ail, relevé au poivre, garnis d' oignons confits, de lamelles de jambon, des olives, généreusement saupoudrés de fromage râpé. Commencez par préparer...
Ma béarnaise maison ! Pour un premier essai, le sabayon a pris ! Pour accompagner mes grillades et frites Pour un grand pot , il vous faut : 3 jaunes d'œufs🥚🥚🥚 bio de préférence 6 cuillerées à soupe de vin blanc sec 4 cuillerée à soupe de vinaigre de...
Le goûter du samedi ! Ma tarte aux noix caramélisés À la fois croustillante et fondante en bouche,👍 Il vous faut ! 1 rouleau de pâte sablée 200 g de noix concassées 100 g de poudre d'amande 150 g de beurre mou 150 de sucre en poudre 3 œufs 2 cuillerées...
By adeline Toks Des Ribs de porc maison Pour 4 personnes 1kg de ribs de porc environ. Vous pouvez le laisser entier ou le couper en deux , c'est plus pratique dans le premier cas, ceci vous facilite la manipulation . 1litre de bouillon de volaille 1 verre...
Ma tarte aux tomates cerise. Cuisine facile et rapide Prête en un clin d'oeil,! Préchauffer votre four à 170 degrés Étalez votre pâte brisée ou feuilletée dans un plat à tarte Badigeonnez la de moutarde fine et douce. Rajoutez généreusement du gruyère...
