Cuisine sans frontière. À la découverte des saveurs incontournables.
Les saveurs indonésiennes dans vos assiettes. Du poisson à Indonésienne et riz basmati Une cuisine pleine d'épices, parfumée, bien relevée. Ecailler, vider, couper le poisson en morceau et bien le laver. Pour 1 kg de poisson (Un mélange de bars, daurades...
Le bon petit plan after work ! cuisine facile, rapide et savoureuse. Une délicieuse poêlée de Daurade à la sauce Pesto. La recette de la sauce Pesto vous a déjà été donnée sur ce blog. Ecaillez ,,videz et lavez votre poisson. Faire des entailles serrées...
Ma sauce Pesto maison ! 2 bottes de basilic frais 2 jeunes oignons 200 g de pistaches 2 gousses d'ail Lejus d'un citron vert 1 cuillerée à café d'un mélange du sel aux épices préparation maison. Mixez finement tous les ingrédients, rajouter le jus de...
Bonjour à tous ! La petite recette du jour ! Cuisine facile, rapide et savoureuse ! Le plaisir de déguster du riz au curcuma. Avec : 500 g de riz basmati ou parfumé pré cuit aldente avec du bouillon de bœuf et un peut d'huile, dans l'auto cuiseur à riz...
Les Epices de Noël ! 💥 Explosion des saveurs La cuisine à l 'heure des Fêtes ! Autour de épices de Noël Je suis *epices 😅* Je vous présente ma dernière préparation d'épices de Noël. Je m'en sers pour ma pâtisserie, mes petits pains et pain d'epices et...
😘Bon réveil à tous ! Voici une recette pour tous ! Un cake qui réveille les sens😅 Cake Amandine aux poires dans sa coque de biscuits en pâte feuilletée. 🔪Je vous laisse relever le défie, vous pouvez aussi revisiter Colette recette à votre guise 😅 Voici...
Hmmmmm ! Kebab ! Kebab ! Kebab. Mon Kebab maison fait avec de beau reste! Rien ne se perd ! Sublimez vos reste ! J'ai sublime le reste de ma grillade côte de veau et côtes d'agneau en un délicieux Kebab bien relevé à la sauce harissa, avec des frites...
Le printemps est arrivé, mais l'hiver joue encore la vedette. Nous commençons à nous régaler de bonnes salades composées aux saveurs marines et aux oeufs farcis. Dans mon assiette, vous un lit de salade trio garni de maïs, de morceaux de tomates fraiche,...
Excellent réveil vitaminé à tous ! 🥭🍍🥭🍍🍶🧆 Onctueux, sucré, légèrement acidulé ! Autour d'un méga smoothie de mangue/ananas. Mixé au lait d'amandes, Agrementé de pulpe et jus de fruit de la passion . Décoré d'un tranche Pour 4 grands verres #500 ml de...
Du filet mignon de porc à la Mexicaine . Une cuisine pleine de saveurs. Riche en épices et légumes frais. Rajoutez tout simplement dans votre assiette un mélange de haricots rouges et maïs si vous souhaitez. Pour 4 personnes : Émincez tous les légumes...
😋😋Ma quiche façon soufflé Tout sur ma quiche soufflée aux lardons et poireau ! Pour un quiche bien aérienne, faire monter les blancs d'oeufs en neige bien ferme, puis incorporez les délicatement dans votre préparation de jaunes d'oeufs et crème fraîche...
Mon bouquet garni en poudre ! Encore plus parfumé ! Je suis fan des épices ! je réalise mes préparation maison, avec des ingrédients choisis, encore plus savoureux ! Voici ma préparation du jour, mon bouquet garni mode déshydraté, avec #des feuilles de...
La recette du Samedi ! Ma quiche au poireau/ lardon façon soufflé, légère, réalisée avec des blanc d'oeufs montés en neige Il vous faut : 1 rouleau de pâte brisée 50 g de beurre 1 cuillerée à soupe d'huile 1 poireau bien lavé et émincé 1 échalote émincé...
Des Escalopes de veau à la crème de pamplemousse. Une petite recette pour les fêtes ou l' après fêtes. La reine du moment c'est Madame Covid 19, puis s'enchaine les préparatifs des fêtes, faire la fêtes en petites comité avec des menus simple sans ruiner...
Les saveurs d'Afrique Délices du Cameroun Hmmm de la sauce ngombo de boeuf, cuisinée avec de la pulpe de tomates fraiches. N'oubliez pas vos compléments Les ingrédients : 1kg de macreuse de boeuf ou bourguignon De la pulpe de tomate Des crevettes fumées...
En toute simplicité ! Laissez vous séduire par cette petite assiette de taboulé aux saveurs marines, aussi bien relevée que parfumée aux melange d'épices méditerranéennes, Un petite plateau télé qui remplace le traditionnel plateau de fromages. Une recette...
Tout simplement une purée de pommes de terre bien garnies et gratinée dans leurs robes des champs . Choisir 3🥔🥔🥔 grosses pommes de terre les faire cuire sans les éplucher Les couper en deux chacune dans le sens de la longueur Prélever la chair et conserver...
Mes gambas à la pâte de curry rouges. Pour 500 g de gambas décortiquées 4 jeunes oignons blanc et leurs tiges finement émincés. Séparez les oignons des tiges et réservez les tiges. 2 cuillerées à soupe de pâte de curry rouge 1 cuillerée à soupe de purée...
.😋😋Hmmmmm ! Le coq au à la bière ambrée, à déguster avec une delicieuse purée de pomme de terre au beurre, parfumée à l'ail. Un petit diner savoureux, une recette aux airs de cuisine britannique, réalisée avec la bière belge😂 Il me reste des morceaux...
Une recette Anti gaspillage ! Des beignets de bananes, Il vous reste des bananes plantain extra mûres À défaut de les faire frire, faites en de délicieux beignets avec de la farine de maïs jaune, de la levure chimique, du sucre et du sel. Pour les rendre...
Une recette Anti gaspillage ! Des beignets de bananes, Il vous reste des bananes plantain extra mûres À défaut de les faire frire, faites en de délicieux beignets avec de la farine de maïs jaune, de la levure chimique, du sucre et du sel. Pour les rendre...
Bientôt midi 😋😋 Avez vous pensée au déjeuner ? Une Cuisine maison# cuisine familiale. Le plaisir de déguster du fait maison Des spaghettis bolognaise Avec de la viande de boeuf 100%100 muscle, hachée maison avec de fines herbes, de l'ail pressé, du poivre....
Un dîner simple à réaliser. Pour 6 personnes. Du riz Forestière et Darnes et darnes de merlu aux deux cuissons. (Poêlée et rôtis au four.) Pour 6 convives 6 darnes de merlu légèrement salés, macérés aux épices, au jus de citron, et à la huile d'olive....
Poulet basquaise et au chorizo Un Début de week-end gourmand.! C'est yes ! Idees repas ! Pas de cuisine vite fait sous aucun prétexte 😅, prenez le temps de cuisner et de déguster ce délicieux poulet à la Basquaise au chorizo et aux olives. Il vous faut...
Ma Plancha de carrelet façon asiatique 🥢2 beaux carrelets bien nettoyés 🥢Le jus 1/2 citron vert pressé 🥢300 g de champignons de Paris émincés 🥢4 cuillerées à soupe d'huile 🥢1 cuillerée à soupe de miel 🥢3 cuillerée à soupe de sauce soja 🥢2 gousses d'ail...
